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MARMELLATA DI MANDARINI CINESI

Ricetta, ingredienti e consigli per "MARMELLATA DI MANDARINI CINESI", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

MARMELLATA DI MANDARINI CINESI

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Ingredienti

  • arance
  • baccello di vaniglia
  • limoni
  • mandarini
  • zucchero semolato

Ricetta

Preparazione: Lavare i mandarini cinesi ed asciugarli.

Tagliarli a rondelle sottili avendo cura di togliere tutti i semini.

Pelare a vivo le arance ed i limoni, sfilettare la polpa e tagliarla a pezzettoni.

Incidere il baccello di vaniglia ed estrarne i semini.

Mettere tutti gli agrumi in una pentola capiente ed antiaderente con il fondo alto, preferibilmente in ghisa, aggiungere i semi di vaniglia ed il baccello intero.

Versarvi sopra tutto lo zucchero senza girare.

Far cuocere a fuoco lento per circa 3 ore senza mai girare .

Fare la prova del piattino ed invasare in barattoli di vetro precedentemente sterilizzati.

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