Yóuzhá chòu dòufu (Cina)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Yóuzhá chòu dòufu (Cina)", scopri come si prepara.
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Yóuzhá chòu dòufu (Cina)
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- erbe
- funghi
- gamberetti
- germogli
- latte
- olio
- olio di semi
- senape
- tofu
Ricetta
...preparazione del tofu sottoposto a lunga fermentazione. un alimento ad alto contenuto di sodio , ma ricco di vitamina B12 , che si trova comunemente nei cibi fermentati Tradizionalmente il piatto fatto fermentare in salamoia a base di latte fermentato, verdure e carne ; la salamoia pu includere anche gamberetti essiccati, amaranto, senape, germogli di bamb ed erbe cinesi . Il moderno Chu dufu prodotto in fabbrica viene oggi marinato in salamoia per uno o due giorni per aggiungere odore. Utilizzano il metodo di inoculazione dei batteri della...
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