Carciofi alla giudia, un piatto della tradizione romana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi alla giudia, un piatto della tradizione romana", scopri come si prepara.
Carciofi alla giudia, un piatto della tradizione romana
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Ingredienti
- carciofi
- limoni
- olio per friggere
- sale grosso
- succo di limone
Ricetta
preparazione e condivideremo i segreti per ottenere un cuore croccante e una foglia tenera.
Infine, vedremo come i carciofi alla giudia siano il piatto ideale da gustare in compagnia, magari accompagnati da un bicchiere di vino bianco fresco.
E' proprio il carciofo al centro del numero di gennaio della rubrica 'Erbe e Fiori', che tengo con le mie amiche Miria Onesta di Due Amiche in Cucina , Daniela Boscariolo di Timo e Lenticchie , Marialuisa Maruzzella di Mantra Bio, Elisa di Rienzo de Il Fior di Cappero e Paola Segattini di Le mie Ricette Con e Senza .
Una rubrica che vuole valorizzare le erbe aromatiche e i fiori eduli, dando risalto al ruolo che possono giocare in cucina ed alla loro grande versatilit.
Questo gruppo porta avanti l'idea di una cucina che unisce gusto e creativit, promuovendo ricette come i carciofi alla giudia.
La loro unione rappresenta una sinergia di idee e passioni, dove ogni blogger contribuisce con la.
