Vellutata di broccoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di broccoli", scopri come si prepara.
Vellutata di broccoli
https://blog.giallozafferano.it/tmm/
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- broccoli
- crostini
- pane
- sale
Ricetta
Procedimento Ecco la ricetta con i passaggi da seguire per realizzare una deliziosa vellutata di broccoli senza patate.
Per una buona vellutata di broccolo vi consiglio di prendere dei broccoli freschi verdi e croccanti.
Se hanno delle parti ingiallite o sono mosci non sono freschi ed meglio evitare.
Per aggiungere un tocco deciso alla vostra vellutata di broccoli potete aggiungere uno spicchio d'aglio e del peperoncino.
Se non vi piace il piccante potete sostituire il peperoncino con un paio di filetti d'acciughe.
In questa ricetta base non utilizzo nulla se non i broccoli.
Aggiungete un filo di olio in padella e scaldate a fiamma vivace.
Se volete aggiungete in questo momento l'aglio, il peperoncino o il filetto d'alici.
Adesso che l'olio caldo aggiungete le cime del broccolo e scottate a fiamma media per 3-4 minuti.
Appena il broccolo inizia a soffriggere aggiungete l'acqua (o il.
