- Preparare la base dei dolci mescolando le farine: quella 00, di grano saraceno e di riso.
- Mescolare il mais con lo zucchero creando un composto e aggiungerlo alla base.
- Fondere il cioccolato fondente e incorporarlo al precedente preparato.
- Aggiungere il cacao e mescolare accuratamente per ottenere un composto omogeneo.
- Modellare i dolci a piacimento e lasciarli raffreddare.
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