Rotolo di FRITTATA
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di FRITTATA", scopri come si prepara.
Rotolo di FRITTATA
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- carne macinata
- farina
- latte
- mozzarella
- noci
- parmigiano
- pepe nero
- prosciutto cotto
- sale
- spinaci
- stracchino
- uova
Ricetta
Procedimento step 1 Comincia preparando la frittata.
Come prima cosa bolli gli spinaci, poi scolali, strizzali per eliminare l'eventuale acqua in eccesso e lasciali raffreddare.
In una ciotola a parte sbatti leggermente le uova.
Trasferisci in un mixer le uova e gli spinaci e comincia a frullare per fare in modo che diventi un composto omogeneo.
Infine aggiungi il Parmigiano grattugiato e frulla bene tutti gli ingredienti.
Aggiusta di sale e pepe macinato.
step 2 Ora puoi decidere se cuocere la FRITTATA nel forno o in padella.
Io l'ho preparata nel forno per rendere la ricetta pi leggera.
In questo caso fodera una teglia con della carta da forno (salendo un pochino anche dai bordi) poi versa la base della frittata.
Cuoci in forno statico preriscaldato per circa 20 minuti a 180 gradi.
Una volta cotta toglila dal forno, estrai dalla teglia la frittata senza eliminare la carta forno e lasciala intiepidire coperta da pellicola.
