Coniglio Fritto alla Marchigiana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio Fritto alla Marchigiana", scopri come si prepara.
Coniglio Fritto alla Marchigiana
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Ingredienti
- coniglio
- limoni
- olio per friggere
- pangrattato
- sale
- uova
Ricetta
procedimento: Immergete nuovamente i pezzi di coniglio nell'uovo e poi nuovamente nel pangrattato.
Questo lo facciamo per garantirci una bella impanatura spessa e croccante.
Riempite una pentola di olio per friggere e portatelo a temperatura.
A questo punto, prendete i pezzi di coniglio impanati, un po' alla volta, e friggeteli in abbondate olio, lasciando i pezzi non troppo a contatto tra di loro.
Una volta che l'impanatura avr raggiunto un bel colore dorato scuro, togliete i pezzi dall'olio di frittura e riponeteli ad asciugare sopra un panno di carta assorbente.
Servite il coniglio fritto alla marchigiana quando ancora ben caldo.
Potete guarnirlo con delle foglie fresche di insalata e delle fette di.
