Bimby, Chiacchiere, Frappe, Bugie, Cenci, Crostoli Senza Glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Chiacchiere, Frappe, Bugie, Cenci, Crostoli Senza Glutine", scopri come si prepara.
Bimby, Chiacchiere, Frappe, Bugie, Cenci, Crostoli Senza Glutine
https://www.bimby-ricette.it/
Ingredienti
- arachidi
- burro
- farina
- lievito
- olio
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
procedimento pi lungo, ma sicuramente con 'pi resa' : Inserite tutti gli ingredienti nel boccale: 20 sec.
vel.
Partendo dalla classica fontana,fino ad ottenere un panetto piuttosto morbido ma non troppo, aggiungendo se necessario un po' di farina.
Lasciare riposare l'impasto per 1 ora circa.
Poi stenderne una piccola parte con il mattarello.
Tagliare a grosse strisce e passare nella macchina della pasta regolandola in modo che la pasta resti piuttosto grossa, ripiegarla, passarla nuovamente, ripiegarla ancora, passarla ancora e poi di nuovo regolando la macchina per una sfoglia pi sottile.
Per chi non ha la macchina della pasta, va benissimo anche il mattarello, fermo restando che credo siano sempre utili i 'giri' tipo sfoglia, e che alla fine la pasta deve essere molto sottile.
Tagliare a strisce la sfoglia con una rotella dentata e friggere in olio bollente, poche strisce alla volta stando attenti a non farle colorire troppo.
In.
