Crostini di foie gras, l’antipasto elegante per Capodanno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini di foie gras, l’antipasto elegante per Capodanno", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Crostini di foie gras, l’antipasto elegante per Capodanno
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- anatra
- baguette
- brandy
- burro
- crostini
- fegato
- foie gras
- oca
- pane
- pepe
- ribes
- sale
- zucchero di canna
Ricetta
...Preparazione crostini di foie gras Per preparare i crostini di foie gras procedete in questo modo. Pulite il foie gras eliminando dapprima le pellicine, poi le vene e le membrane. Per farlo dovrete aprire i lobi senza sgualcirli. Poi inserite il foie gras in un sacchetto per gli alimenti e arricchitelo con sale, zucchero e pepe. Versate all'interno del sacchetto il passito e il brandy, sigillate e fare marinare per almeno dodici ore in frigo. Trascorso questo lasso di tempo, prelevate il foie gras dal sacchetto, scolatelo e ponetelo su un foglio di carta forno bagnato ma ben...
vai alla ricetta completaVota
Nessun voto
Advertising
Condividi
Food blog
Crostini di foie gras, l’antipasto elegante per Capodanno