Fattah (Egitto)

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 2 Ore

Ingredienti

• aceto di vino bianco
• aglio
• agnello
• brodo
• brodo vegetale
• burro
• cardamomo
• carne macinata
• cipolla
• cumino
• formaggio grana
• malva
• manzo
• pepe
• riso
• sale
• salsa di pomodoro
• spezie
• zucchero

Ricetta

preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 2 Ore Porzioni 6 persone Metodo di cottura Cottura lenta Fornello Cucina Egiziana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 1 kg manzo ( o agnello, a cubetti ) q.

burro chiarificato Mezzo cucchiaino cardamomo q.

sale e pepe Mezzo cucchiaino zucchero 1 cipolla q.

cumino in polvere 1.

5 l brodo vegetale ( o acqua ) 400 g riso ( raz masri o grana corta ) q.

paprika q.

sommaco 6 pita 1 / 4 tazza aceto di vino bianco 1 tazza salsa di pomodoro 4 spicchi aglio Cardamomo macinato (100g), cardamomo in polvere 100% naturale, senza additivi, vegan 11,99' .

vai alla ricetta completa

Vota