Ghirlanda di spiedini con salame, un antipasto di classe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ghirlanda di spiedini con salame, un antipasto di classe", scopri come si prepara.
Ghirlanda di spiedini con salame, un antipasto di classe
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Ingredienti
- carciofini
- mozzarelline
- olio
- olive nere snocciolate
- olive verdi
- pomodorini
- rosmarino
- salame
Ricetta
Preparazione ghirlanda di spiedini con salame Per preparare la ghirlanda di spiedini con salame seguite questi passaggi.
Spellate il salame e riducetelo a fettine sottili.
Scolate con cura le mozzarelline e i carciofini.
Pelate i pomodorini, lavateli e tagliateli in due.
Componete gli spiedini: alternate le fette di salame piegate in due con le mozzarelline, le olive, i carciofini e i pomodorini.
Ora trasferite sul piatto di portata gli spiedini, disponendoli a forma di ghirlanda.
Infine, lavate il rosmarino, asciugatelo e ponetelo intorno agli spiedini formando dei ciuffetti.
Ingredienti ghirlanda di spiedini con salame 160 gr.
di salame dolce sottile 150 gr.
di mozzarelline consentite 100 gr.
di carciofini sott'olio q.
di olive verdi e olive nere snocciolate 50 gr.
di pomodorini gialli e rossi q.
di aghi di rosmarino e spiedini lunghi in legno.
Quale salame utilizzare' Il salame .
