Insalata con il Pollo e Melagrana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata con il Pollo e Melagrana", scopri come si prepara.
Insalata con il Pollo e Melagrana
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aceto balsamico
- avocado
- carne macinata
- carote
- crostini
- fragole
- funghi
- germogli di soia
- legumi
- limoni
- melagrane
- olio
- pancetta
- pane
- parmigiano
- pepe nero
- peperoni
- petto di pollo
- pollo
- pomodorini
- sale
- toma
- uova
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO STEP 1 Come prima cosa prepara una emulsione di olio, limone, e pepe e massaggia i petti di pollo.
lascia macerare per qualche minuto: puoi aromatizzare il pollo anche con delle spezie come paprika o curry per mi raccomando sala la carne solo a fine cottura altrimenti risulter dura.
STEP 2 Metti sul fuoco una piastra e solo quando sar bollente disponi le fette di petto di pollo.
Lasciale cuocere 3 ' 4 minuti per lato senza punzecchiare la carne con la forchetta ma girandola con una pinza da cucina.
Verifica che il pollo sia ben cotto all'interno prima di terminare la cottura.
Una volta pronto toglilo dalla piastra, disponilo su un tagliere e fallo riposare per 5 minuti, poi affettalo a striscioline e mettilo da parte.
STEP 3 Nel frattempo lava l'insalata sotto acqua corrente, poi asciugala in un panno pulito.
Taglia il Melograno in due parti e ricava i chicchi da una met (Come sgranare il.
