Sgonfiotti con peperoni , rucola e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sgonfiotti con peperoni , rucola e mozzarella", scopri come si prepara.
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Sgonfiotti con peperoni , rucola e mozzarella
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- farina 00
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- olio di semi di girasole
- origano
- peperoni
- rucola
- sale
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: mettere in una ciotola la farina, lo zucchero, il sale, l'olio extravergine d'oliva, il lievito in polvere e mescolare bene.Aggiungere a filo l'acqua tiepida e impastare fino a quando l'impasto si presenter liscio e morbido.Formare una palla e spolverarla con un velo di farina; coprire la ciotola con la pellicola alimentare e fare lievitare per un'ora.Nel frattempo tritare grossolanamente i peperoni perfettamente sgocciolati ed asciugati con un canovaccio, la rucola e la mozzarella che avrete strizzato precedentemente; unire quindi un pizzico di sale e di origano.Terminata...
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