Boudin blanc (Francia)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Boudin blanc (Francia)", scopri come si prepara.
Boudin blanc (Francia)
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- brodo vegetale
- budello di maiale
- burro
- cipolla bianca
- latte
- maiale
- noce moscata
- pangrattato
- pepe
- pollo
- rum
- sale
- salsicce
- uova
- vitello
Ricetta
preparazione, rendendola pi consistente, in budella di maiale affinch fosse degna di essere servita alle tavole nobili durante il pranzo di Natale.
Solitamente si consuma sia fredda che calda (in padella o alla griglia), cotta 'nudo' nel burro o con il suo budello.
Alcune variet piccanti sono adatte anche per il barbecue.
Bobotie (Sudafrica) Linguia calabresa acebolada con aipim fritto Difficolt Difficile Costo Medio Tempo di preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 6 pezzi Metodo di cottura Fornello Bollitura Cucina Francese Stagionalit Natale Ingredienti Budello di maiale 200 g pollo 200 g vitello 200 g maiale 600 ml latte 3 uova 2 cipolle 50 g amido di mais 200 g pangrattato q.
sale e pepe q.
noce moscata.
