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Nacatamal (Nicaragua)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Nacatamal (Nicaragua)", scopri come si prepara.

Nacatamal (Nicaragua)

https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/
Nacatamal (Nicaragua)

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 4 Ore

Ingredienti
  • arance
  • carne
  • carne di maiale macinata
  • cipolla bianca
  • farina di mais
  • menta
  • olive verdi
  • patate
  • peperoni
  • pomodori
  • riso
  • sale
  • strutto
Ricetta

...preparazione separatamente. Prima che un nacatamal possa essere avvolto e portato all'ultima fase del processo di cottura, deve essere riempito. Il ripieno solitamente costituito da: carne di maiale con annatto , riso, patate, peperoni, pomodori e cipolle, olive, menta e il Cile Congo , un peperoncino molto piccolo a forma di uovo trovato in Nicaragua. Occasionalmente si possono aggiungere prugne secche, uvetta o capperi. La masa e il ripieno vengono poi avvolti nelle foglie di banano o di platano, legati con uno spago e trasformati in fagottini. Oggi ...

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Nacatamal (Nicaragua)