Ricetta, ingredienti e consigli per "Nacatamal (Nicaragua)", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 4 Ore
...preparazione separatamente. Prima che un nacatamal possa essere avvolto e portato all'ultima fase del processo di cottura, deve essere riempito. Il ripieno solitamente costituito da: carne di maiale con annatto , riso, patate, peperoni, pomodori e cipolle, olive, menta e il Cile Congo , un peperoncino molto piccolo a forma di uovo trovato in Nicaragua. Occasionalmente si possono aggiungere prugne secche, uvetta o capperi. La masa e il ripieno vengono poi avvolti nelle foglie di banano o di platano, legati con uno spago e trasformati in fagottini. Oggi ...
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