Giuggiulena, dalla Sicilia un dolce tipicamente natalizio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Giuggiulena, dalla Sicilia un dolce tipicamente natalizio", scopri come si prepara.
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Giuggiulena, dalla Sicilia un dolce tipicamente natalizio
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- mandorle
- miele
- semi di sesamo
- zucchero
Ricetta
...procedimento molto semplice, in quanto non si deve fare altro che cuocere gli ingredienti, amalgamarli, stendere il composto, tagliarlo a quadrettoni (o a rombi) e infine fare raffreddare il tutto. Otterrete un biscotto non troppo duro, molto saporito e aromatico. La giuggiulena, come gran parte dei dolci siciliani, proviene dalla cucina araba. A testimoniarlo vi lo stesso nome. Giuggiulena viene infatti da 'gulgulan', che in arabo significa per l'appunto 'sesamo'. La giuggiulena si preparata soprattutto a Natale . In virt della semplicit del procedimento e di un...
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Giuggiulena, dalla Sicilia un dolce tipicamente natalizio