FILETTO IN CROSTA CON PATE’ DI OLIVE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FILETTO IN CROSTA CON PATE’ DI OLIVE", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
FILETTO IN CROSTA CON PATE’ DI OLIVE
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- filetti di maiale
- olio
- olive nere
- pasta per pane
- pasta sfoglia
- rosmarino
- sale
- tuorlo d'uovo
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Legate il filetto di maiale con lo spago da cucina ed infilate il rametto di rosmarino. Fate rosolare bene su entrambi i lati ed a meta' cottura sfumate con del vino bianco. A cottura ultimata, fatelo raffreddare. Stendete la pasta su di una teglia rivestita di carta forno, cospargetela abbondantemente con il pate' di olive ed adagiatevi sopra il filetto. A questo punto avvolgetelo con la pasta sfoglia e chiudetela su entrambi i lati. Spennellatela con il tuorlo d'uovo ed infornate a 200 facendola cuocere per 20/25' circa (forno ventilato). Fonte:...
vai alla ricetta completaVota
Nessun voto
Advertising
Condividi
Food blog
FILETTO IN CROSTA CON PATE’ DI OLIVE