Chile relleno (Messico)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chile relleno (Messico)", scopri come si prepara.
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Chile relleno (Messico)
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brodo di pollo
- cannella
- cipolla bianca
- formaggi
- latte
- mozzarella
- olio
- olio di semi
- origano
- polpa di pomodoro
- sale
- uova
Ricetta
...preparazione e il loro ripieno varia in entrambi i paesi. In Messico i pezzi interi dipeperoncino sono arrostiti direttamente sul fuoco (o utilizzando un comal), per poterli sbucciare e rimuovere facilmente i semi e riempirli, solitamentecon formaggio per poi essere avvolti in uno strato diuovosbattuto, fritti e serviti con salsadi pomodoroecipollacondita conorigano . consuetudine accompagnarli conrisobianco o messicano (cotto con passata di pomodoro, che gli conferisce un colore rosso). La variet di peperoncino rilevante, perch devono...
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