Plumcake al cioccolato con cuore di cocco senza burro  

Per realizzare la ricetta Plumcake al cioccolato con cuore di cocco senza burro   nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Plumcake al cioccolato con cuore di cocco senza burro  

Ingredienti per Plumcake al cioccolato con cuore di cocco senza burro  

cioccolatocioccolato fondentecoccofarina 00lievito per dolciolio di semisaleuovayogurthzucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Plumcake al cioccolato con cuore di cocco senza burro  

La ricetta Plumcake al cioccolato con cuore di cocco senza burro è una variante innovativa del classico plumcake, arricchita dal sapore intenso del cioccolato e dalla dolcezza del cocco. Questo piatto unisce sapori ricchi e cremosi, ideali per una merenda speciale o un dolce dopo cena.

Il plumcake è tradizionalmente un dolce anglosassone, molto simile al panettone, ma con una consistenza più densa e un sapore più vario grazie all’aggiunta di frutta secca o cioccolato.

La versione con cuore di cocco aggiunge un tocco esotico e una piacevole sorpresa al centro del dolce.

  • Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per plumcake.
  • In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Aggiungere l’olio di semi e continuare a mescolare.
  • Incorporare la farina 00, il lievito per dolci e il sale, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Sciogliere il cioccolato e il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, lasciarli raffreddare leggermente.
  • Aggiungere il cioccolato sciolto, lo yogurt e mescolare bene.
  • Versare metà dell’impasto nello stampo, aggiungere uno strato di cocco e coprire con il resto dell’impasto.
  • Infornare per circa 40-45 minuti, o fino a quando un ago lungo non esce pulito.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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