Funghi trifolati in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi trifolati in padella", scopri come si prepara.
Funghi trifolati in padella
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Ingredienti
- aglio
- funghi
- funghi champignon
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparare, e se scegliete alcune tipologie di funghi, come ad esempio gli champignon o i pleurotus, risulta essere anche molto economico.
Una pietanza dal gusto delicato, dove il sapore del fungo viene esaltato, e che si presta ad accompagnare svariati tipi di secondi piatti; potete scegliere anche di condirci delle pizze, o magari farcire delle crespelle, o come ripieno per una torta salata.
Buonissimi anche serviti su dei crostini di pane tostato o con della polenta, insomma una ricetta che potete scegliere di servire come pi vi piace.
Come vi dicevo, i Funghi trifolati in padella sono davvero semplicissimi da realizzare, c' solo un piccolo accorgimento che dovete seguire, per poterli gustare morbidi e succosi: i funghi essendo composti per lo pi d'acqua, indispensabile che in cottura non perdano troppa della loro acqua, quindi importante che vengano cotti per poco tempo e a fiamma medio-alta.
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