Ciambella alla zucca e gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella alla zucca e gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Ciambella alla zucca e gocce di cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina
- gocce di cioccolato
- lievito per dolci
- noce moscata
- spezie
- uova
- zenzero
- zucca
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Accendete il forno a 180 modalit ventilata .
Posizionate la zucca tagliata a pezzi su una leccarda e fate cuocere in forno fino a quando risulta morbida.
Una volta cotta e raffreddata, frullatela e tenete da parte.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto arioso, incorporate il burro fuso precedentemente e infine la polpa di zucca frullata.
Aggiungete poco per volta la farina setacciata con il lievito.
Alla fine aggiungete un tocco di spezie e le gocce di cioccolato.
Mescolate con una spatola per amalgamare il tutto.
Ungete una tortiera per ciambella di 20 cm di diametro, versate il composto e infornate per circa 45 minuti , verificate la cottura con uno stecchino, se risulta asciutto la torta pronta.
Lasciate intiepidire su una grata, poi servitela con un caff filtro di ottima qualit.
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Spignattando Martina ai fornelli,.
