Pan de muertos (Messico)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan de muertos (Messico)", scopri come si prepara.
Pan de muertos (Messico)
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- arance
- burro
- farina
- latte
- lievito
- lievito di birra
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 4 Ore Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 5 pani Metodo di cottura Forno Cucina Messicana Stagionalit Autunno, Inverno Ingredienti 650 g farina 12 g lievito di birra fresco ( oppure 3g lievito secco ) 4 uova 200 ml latte 150 g zucchero ( + decorazione ) 200 g burro q.
scorza di arancia q.
sale Strumenti Passaggi Mescolare il lievito con il latte a temperatura ambiente.
In un altro contenitore mescolare la farina, lo zucchero, la scorza di arancia e il sale.
Aggiungere al centro le uova, il burro a cubetti (a temperatura ambiente) e il latte con il lievito mescolato precedentemente.
Unire i composti.
Lavorare l'impasto e sistemarlo in una ciotola coperta e lasciarlo lievitare finch non raddoppia.
