Riso fritto con gamberi e basilico, una ricetta buonissima
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso fritto con gamberi e basilico, una ricetta buonissima", scopri come si prepara.
Riso fritto con gamberi e basilico, una ricetta buonissima
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Ingredienti
- aglio
- arachidi
- cipolla
- cipollotti
- erba cipollina
- gamberi
- gamberi sgusciati
- olio
- olio di sesamo
- pepe nero
- piselli
- riso
- riso basmati
- sale
- salsa di pesce
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione riso fritto con gamberi Per preparare il riso fritto con gamberi e basilico seguite questi passaggi.
Sbattete le uova in una ciotola e conditele con un po' di sale e di pepe nero.
In una padella grande gi calda (se possibile un wok) versate un cucchiaio di olio di arachidi, poi aggiungete le uova e preparate una frittata sottile.
Fatela raffreddare e riducetela a listarelle, che metterete da parte.
Nella padella in cui avete preparato la frittata rimboccate con l'olio di sesamo e aggiungete l'aglio tritato.
Imbionditelo e aggiungete i gamberi, cuocendoli fino a quando non saranno diventati rosati.
Infine, unite anche la cipolla tritata e i pisellini, cuocendo per 4-5 minuti.
A questo punto unite il riso e mescolate con cura.
Ora unite i pezzi di frittata e mescolate per bene il tutto.
Infine, guarnite con salsa di pesce e abbondante basilico.
Ingredienti riso fritto con gamberi 320 gr.
