INSALATA TIEPIDA CECI E GAMBERETTI
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA TIEPIDA CECI E GAMBERETTI", scopri come si prepara.
INSALATA TIEPIDA CECI E GAMBERETTI
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Ingredienti
- aglio
- ceci
- gamberetti
- limoni
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
- surimi
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: Fate lessare i gamberetti in acqua e vino bianco, saranno pi saporiti.
Tagliate il surimi a tocchetti e saltatelo in padella con un filo di olio, sale e lo spicchio d'aglio tagliato a met.
Mescolate il pesce ai ceci e condite con abbondante olio, pepe e l'aglio tagliato a fettine, fate marinare l'insalata per una mezz'ora prima di servire.
E' un buon contorno da servire sia freddo che tiepido, accompagnato da qualche fogliolina di prezzemolo ed 1 fettina di limone come guarnizione, diventa anche un ottimo antipasto.
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