La ricetta Giorno : Isla Mujers – Cancun – Italia nasce dalla fusione di sapori messicani e italiani.
Si tratta di uno street food dal sapore fresco e vivace, perfetto per una pausa in riva al mare o una serata all’aperto con amici. Un mix di fragranze aromatiche, agrodolci e un tocco di piccantezza rendono questo piatto un’esperienza culinaria unica e indimenticabile.
Ecco come realizzarlo:
- Fai soffriggere la cipolla bianca tritata in un filo d’olio extravergine di oliva.
- Aggiungi la carne di manzo macinata e falla cuocere fino a doratura.
- Inserisci il coriandolo tritato e il distillato secondo il tuo gusto personale.
- Condisci con fagioli, mais, pollo a cubetti, salsa di pomodoro e salsa verde.
- Togli dal fuoco e aggiungi un pizzico di zucchero.
- Scalda le tortillas in padella o nel forno.
- Riempi le tortillas con il composto di carne e aggiungi una o due uova a piacere.
- Finalize con un filo di tequila.
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