ARISTA DI MAIALE AL LATTE E NOCCIOLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "ARISTA DI MAIALE AL LATTE E NOCCIOLE", scopri come si prepara.
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ARISTA DI MAIALE AL LATTE E NOCCIOLE
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- arista
- burro
- farina
- latte
- maiale
- nocciole
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- scalogno
Ricetta
...Preparazione: Infarinate l'arista e mettetela in 1 casseruola con dell'olio, del burro, un po' di scalogno, rosmarino, salvia. Fatela rosolare bene su tutti i lati. Versate il latte tiepido a filo, sale e pepe e fate cuocere lentamente fino a quando la carne non sar diventata morbida e avr assorbito quasi tutto il latte. A questo punto togliete la carne, aggiungete met delle nocciole al sugo e frullate. Tagliate la carne a fette e rimettetela in pentola col sugo. Aggiungete le nocciole intere e portate in tavola. Fonte: cuocavvenente Ti potrebbe interessare anche......
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