- Mescola in una ciotola la farina di avena, la farina 00 e la farina integrale.
 - Aggiungi i datteri tritati e l’uvetta, mescolando bene per distribuirli uniformemente.
 - In un’altra ciotola, sbatti le uova con l’olio di semi di mais e aggiungi il lievito.
 - Unisci la miscela di uova e olio alla ciotola con la farina e i datteri, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
 - Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola di nuovo.
 - Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma dei biscotti.
 - Inforna i biscotti in forno preriscaldato fino a quando non sono dorati e croccanti.
 
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