Ingredienti per Purea di fave: un piatto mediterraneo da gustare in ogni occasione – ricetta bimby
- cipolla
- fave secche
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- pane casereccio
- pepe
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Purea di fave: un piatto mediterraneo da gustare in ogni occasione – ricetta bimby
La ricetta Purea di Fave: un piatto mediterraneo da gustare in ogni occasione – ricetta Bimby
Il Purea di Fave è un classico piatto mediterraneo che richiama le tradizioni della cucina italiana e spagnola. Caratterizzato da un mix di sapori croccanti e dolci, è strettamente legato alla cultura contadina e ai sapori autentici della terra. Spesso servito come contorno o come piatto unico, il Purea di Fave è perfetto per essere gustato in qualsiasi occasione.
Preparazione
- Spruzza le fave secche con un po’ di olio e cuocile nel forno a 180°C per circa 30 minuti, o finché non sono teneri e morbidi.
- Sfoglia la cipolla e tagliala a pezzi più piccoli.
- Fry la cipolla in olio d’oliva extra-vergine finché non è dorata e croccante.
- Sfoglia il pane casereccio e grattugia il pepe.
- Unisci le fave cotti, la cipolla, il pane e il pepe in una ciotola, e sfoglia bene.
- Aggiungi sale a piacere e condisci con un po’ di olio d’oliva extra-vergine.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
