SALSA TARTARE o Salsa Tàrtara
Ricetta, ingredienti e consigli per "SALSA TARTARE o Salsa Tàrtara", scopri come si prepara.
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SALSA TARTARE o Salsa Tàrtara
https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora 8 Minuti
Ingredienti
- aceto
- aceto di vino bianco
- capperi
- cetrioli
- cetriolini
- maionese
- olio di semi
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- salsa tartara
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO STEP 1 Come prima cosa prepara le uova sode. Metti 2 uova in un pentolino (partendo da acqua fredda), portale a bollore e da quel momento prosegui la cottura per 8 minuti. Toglile dal fuoco e passale subito sotto un getto di acqua fredda corrente. Leva il guscio, separa i tuorli dagli albumi. STEP 2 Metti solo i 2 tuorli sodi nel bicchiere alto e stretto del frullatore a immersione, aggiungi cucchiaio di aceto di vino bianco, un pizzico di sale ed inizia a frullare. A questo punto aggiungi 1 tuorlo crudo e frulla nuovamente. STEP 3 ...
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