- Sbucciare e tagliare la zucca in fette sottili.
- In un contenitore, mescolare gli albumi con un pizzico di sale e spezie.
- Dipende le fette di zucca nell’uovo sbattuto e poi nella avena.
- Riscaldare il burro in una padella e cuocere le fette di zucca per circa 3-4 minuti per lato.
- Assemblare i panini con le fette di zucca e servire caldo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.