Spaghetti con crema di zucchine, un piatto di pasta unico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con crema di zucchine, un piatto di pasta unico", scopri come si prepara.
Spaghetti con crema di zucchine, un piatto di pasta unico
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Ingredienti
- aglio
- formaggio pecorino
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- sale
- zucchine
Ricetta
procedimento.
Per esempio la crema di zucchina non viene preparata frullando l'ortaggio, ma semplicemente cuocendolo in acqua.
Allo stesso tempo la pasta non viene cotta a parte, bens viene cotta direttamente con le zucchine, un po' come accade nelle minestre.
Ci possibile grazie all'impiego di due particolari tipologie di spaghetti e di zucchine.
Gli spaghetti, infatti, sono di lenticchie nere.
A tal proposito vi consiglio quelli targati Felicia , un brand che da sempre coniuga genuinit e innovazione.
La variet di zucchine gialle, invece, si caratterizza per la morbidezza intrinseca e per il sapore leggermente dolce.
La combinazione di questi ingredienti garantisce al piatto un impatto scenografico: il giallo della crema di zucchine crea un contrasto suggestivo con il nero della pasta.
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