Pizza piscialandrea, la ricetta capostipite della pizza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza piscialandrea, la ricetta capostipite della pizza", scopri come si prepara.
Pizza piscialandrea, la ricetta capostipite della pizza
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Ingredienti
- acciughe
- basilico
- cipolla bianca
- olio
- olive nere
- pasta per pane
- pepe
- pomodori pelati
- sale
Ricetta
Preparazione pizza piscialandrea Per preparare la piscialandrea seguite questi semplici passaggi.
Lavate le acciughe, rimuovete le spine e tagliatele a pezzetti.
Poi spezzettate anche i pomodori pelati e lavate il basilico.
Riducete a fette fini le cipolle e soffriggetele in una pentola con dell'olio.
Unite i pomodori, salate e pepate leggermente.
Infine, cuocete a fiamma molto bassa fino ad ottenere una salsa abbastanza lenta.
Ora integrate le acciughe e le olive, spegnete il fuoco e mescolate per qualche minuto.
Ungete una tortiera con l'olio, stendete al centro la pasta ed espandetela con le mani in modo da raggiungere i bordi.
Poi arricciate i bordi per formare un cordone non troppo alto.
Versate la salsa sulla base, guarnite con le olive e cuocete nel forno caldo a 220 gradi per 30 minuti circa.
Infine, aggiungete le foglie di basilico.
Ingredienti pizza piscialandrea 300 gr.
di pasta da pane.
