La Sbriciolata con biscotti e confettura di fragole è un classico dolce italiano che unisce sapori e texture in modo unico. Originario del Nord Italia, questo piatto è spesso gustato durante la colazione o come merenda accompagnato da una tazza di caffè o tè. La combinazione di biscotti sbriciolati, confettura di fragole e un tocco di zucchero a velo lo rende irresistibile.
- Inizia sbriciolando i biscotti in un contenitore grande fino ad ottenere una consistenza fine e uniforme.
- In un’altra ciotola, mescola insieme la farina 00 e il lievito in polvere.
- Aggiungi lo zucchero, le uova e l’olio di semi di girasole, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il composto di farina e lievito al contenitore con i biscotti sbriciolati e mescola fino a completa integrazione.
- Versa la confettura di fragole sulla base di biscotti sbriciolati e copri con il composto di pasta.
- Inforna a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a doratura.
- Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
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