Torta salata alla zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata alla zucca", scopri come si prepara.
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Torta salata alla zucca
https://ricettealfemminile.it/Ingredienti
- avena
- bicarbonato
- curcuma
- farina
- farina di ceci
- farina di mais
- formaggi
- formaggio caprino
- formaggio fontina
- formaggio pecorino
- olio
- parmigiano
- rosmarino
- sale
- salvia
- semi di lino
- semi di zucca
- vino bianco
- zucca
Ricetta
...Procedimento Per prima cosa preparate l'impasto , quindi in una ciotola mescolate le farine, bicarbonato, sale, semi di lino e curcuma. Unite il vino e l'olio e iniziate ad impastare inserendo mano a mano l'acqua, fino ad ottenere un panetto sodo e compatto. Fate riposare per un quarto d'ora a temperatura ambiente. Intanto lavate per bene la zucca e tagliatela a fette sottili. Non c' bisogno di eliminare la buccia, io ho solo eliminato la parte centrale con i semi. Stendete la pasta al vino, non troppo spessa, su un foglio da carta forno (io ho usato il tappetino di...
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