La ricetta Giorno 3: Día de los muertos a Cittá del Messico è un piatto tipico messicano che rappresenta l’omaggio alla tradizione e ai morti dei nostri cari. I sapori sono forti e colorati, con note di spezie, che ricordano la cultura e la storia del paese. Questo piatto viene solitamente gustato durante la celebrazione della Día de los Muertos, quando le famiglie si riuniscono per onorare i morti e commemorare la loro vita.
- Ore zero: Prepara la salsa rossa con il maiale e il mais, poi fate intiepidire.
- Inizia a lavorare la carne: impasta il petto di pollo con il pollo, il pane, il formaggio e il grano. Forma delle palle e cuoci in forno.
- Presta attenzione alle salsicce: affonda le salsicce nel porto e cuoci in forno.
- Prepara le tortillas: griglia le tortillas e copre i piatti con le cipollotti tritate.
- Saltare le fette di manzo: saltare le fette di manzo in una padella con la salsa rossa precedentemente preparata.
- Assembla il piatto: disponi le palle di carne, le salsicce e le fette di manzo sulle tortillas.
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