14 ricette con i broccoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "14 ricette con i broccoli", scopri come si prepara.
14 ricette con i broccoli
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Ingredienti
- broccoli
- brodo vegetale
- burro
- cavolo
- ceci
- fagioli
- fagioli rossi
- farina di ceci
- latte
- orecchiette
- pancetta
- panna
- parmigiano
- pasta tipo farfalle
- pasta tipo gnocchi
- pasta tipo pasta corta
- pasta tipo penne
- pomodorini
- ricotta
- riso
- speck
- zucca
Ricetta
preparare molto facilmente, dai primi piatti, passando per contorni e ricette vegane e vegetariane, in questa raccolta troverai idee per tutti i gusti, pratiche e soprattutto economiche.
La raccolta come sempre suddivisa in gruppi cos potrai trovare facilmente le ricette che pi ti interessano.
I broccoli sono molto versatili nel loro utilizzo, facili da cucinare ed anche da pulire.
Puoi usare ogni loro parte, anche il gambo, senza buttare via nulla.
Puoi riutilizzare le parti dure per insaporire l'acqua di cottura della pasta e di una minestra e poi toglierle con una pinza o una schiumarola.
Ed ora parliamo un po' dei broccoli.
Il broccolo, chiamato anche cavolo broccolo, appartiene alla famiglia degli ortaggi a fiore.
Dal tipico colore verde e dall'aspetto ramoso, in Italia se ne contano diverse specie che vanno dal Blu di Sicilia al Romanesco, passando per il Bronzino di Albenga.
Ha un sapore particolarmente.
