La ricetta Uovo Soffee al Tartufo rappresenta un capolavoro della cucina italiana, nato nella regione del Piemonte. Questo piatto unico e gourmet si caratterizza per i suoi sapori decisi e raffinati, che vengono esaltati dal prezioso ingrediente del tartufo. Solitamente gustato in occasioni speciali e in ambienti raffinati, l’Uovo Soffice al Tartufo è un’esperienza culinaria unica e memorabile.
Ecco come prepararlo:
- In una ciotola, mescolare farina e sale.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere il latte, il burro fuso e l’olio d’oliva extravergine.
- Unire le due ciotole e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versare il composto in una pentola e cuocere a fuoco basso, sempre mescolando, fino a quando non sarà denso e cremoso.
- Agiungere il parmigiano e mescolare.
- Infine, aggiungere il tartufo e il tartufo nero, e mescolare con delicatezza.
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