Crocchette di Riso allo Zafferano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di Riso allo Zafferano", scopri come si prepara.
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Crocchette di Riso allo Zafferano
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- burro
- cipolla bianca
- formaggio grana
- olio per friggere
- pangrattato
- parmigiano
- riso
- sale
- uova
- zafferano
Ricetta
...Procedimento Attenzione: per questa ricetta si consiglia di utilizzare il risotto alla milanese gi avanzato, ma nulla vieta di doverlo fare apposta. In questo caso vi consiglio di andarvi a vedere la ricetta del Risotto alla milanese . Prendete il risotto alla milanese avanzato il giorno precedente e lasciato in frigo a riposare. Mescolate per bene il riso con un cucchiaio per separare i chicchi di riso tra di loro (il risotto raffreddandosi tende a condensarsi), in modo da reinserire aria attraverso di essi. A questo punto grattate il parmigiano reggiano (o altro formaggio simile) in...
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