SPEZZATINO AL MOSTO D’UVA E PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPEZZATINO AL MOSTO D’UVA E PATATE", scopri come si prepara.
SPEZZATINO AL MOSTO D’UVA E PATATE
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Ingredienti
- brodo
- carote
- cipolla
- mosto
- olio
- patate
- rosmarino
- salvia
- sedano
- spezzatino di manzo
- timo
- uva bianca
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: In poco olio fate soffriggere sedano, carota e cipolla, unite il rosmarino, il timo, la salvia e mescolate.
Aggiungete la carne e fatela rosolare.
Bagnate col mosto d'uva o col vino e fate evaporare.
Bagnate col brodo di carne caldo fino a coprire la carne.
Portate a bollore, abbassate al minimo e fate cuocere per 1 ora mescolando ogni tanto.
Regolate di sale, unite le patate tagliate a tocchetti e portate a cottura.
Servite caldo.
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