Arroz Maria Isabel (Brasile)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arroz Maria Isabel (Brasile)", scopri come si prepara.
Arroz Maria Isabel (Brasile)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cipolla
- olio
- pancetta
- prezzemolo
- riso
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Brasiliana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 1 kg riso ( tipo basmati ) 500 g carne do sol ( o carne secca ) 200 g toucinho ( bacon ) 1 cucchiaio colorau ( annatto ) 150 ml olio vegetale 1 spicchio aglio 1 cipolla 2 l acqua q.
prezzemolo q.
sale Aggiungi al carrello Strumenti Passaggi Lasciare la carne do sol tutta la notte in acqua cambiare ogni 4 ore per almeno 12, fare quindi bollire in acqua per 40 minuti.
In una padella scaldare l'olio e friggere il bacon e la carne tagliata a cubetti.
Rimuovere l'olio in eccesso.
Aggiungere la cipolla, l'aglio, il colorau e mescolare.
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