Baião de dois (Brasile)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baião de dois (Brasile)", scopri come si prepara.
Baião de dois (Brasile)
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/
Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- cipolla
- fagioli
- olio
- pomodori
- riso
- sale
Ricetta
preparazione a base di riso e fagioli , preferibilmente feijao verde o feijao novo o fradinho .
comune aggiungere anche il queijo coalho .
La carne secca non viene aggiunta nello stato del Cear, ma in altri stati del Nord-est s.
L'origine del nome legata al baio uno stile di musica e danza tipico della regione nord-est con il numero 2 ( dois ) che si riferisce alla combinazione che forma la base del piatto: riso e fagioli.
Essendo una miscela di due elementi tipici della cucina brasiliana e facilmente accessibili, ovvero riso e fagioli, molto comune nelle zone rurali e nelle ricette brasiliane, come: Mexido mineiro (Brasile) Difficolt Facile Costo Molto economico Tempo di preparazione 40 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Bollitura Vapore Cucina Brasiliana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 500 .
