Empadão goiano (Brasile)
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Empadão goiano (Brasile)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brodo
- brodo vegetale
- burro
- cipolla
- cuori di palma
- curcuma
- farina
- formaggi
- lombata di maiale
- olio
- olive verdi
- palma
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- pomodori
- salamelle
- sale
- salsicce
- uova
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Forno Cucina Brasiliana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Per impasto 200 gambi farina 160 g olio vegetale ( o burro ) 1 uovo ( e 1 per spennellare ) 15 ml acqua q.
sale Per il ripieno 100 g linguia toscana ( tipo salamelle italiane ) 100 g lombo di maiale ( tagliato a cubetti ) 100 g petto di pollo ( tagliato a cubetti ) 1 cipolla 1 spicchio aglio 1 pomodoro 1 bicchiere brodo vegetale 100 g formaggio a fette ( o grattugiato ) 70 g olive verdi ( tritate ) 2 uova sode 150 g cuore di palma q.
sale e pepe q.
olio vegetale .
