Cookies Nocciolata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cookies Nocciolata", scopri come si prepara.
Cookies Nocciolata
https://www.unpizzicodipeperosa.com/
Ingredienti
- biscotti
- burro
- cioccolato
- estratto di vaniglia
- farina
- farina integrale
- fichi
- formaggio asiago
- gocce di cioccolato
- lievito
- lievito per dolci
- pepe
- sale
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO Per prima cosa mettete 2-3 cucchiai di Nocciolata dentro una sac poche, formate dei dischi su un foglio di carta forno, riponete in freezer per 1 ora.
A questo punto unite in una ciotola il burro con lo zucchero, iniziate a mescolare poi aggiungete l'uovo.
Lavorate il composto con le fruste elettriche fino a quando diventa liscio e spumoso poi unite un pizzico di sale, l'estratto di vaniglia, la farina e il lievito.
Mescolate con un cucchiaio fino a quando tutti gli ingredienti non si amalgamano tra di loro, l'impasto risulter morbido.
Copritelo con pellicola per alimenti e riponetelo in frigorifero per 20-30 minuti circa.
Trascorso il tempo di riposo riprendete l'impasto dal frigorifero e i dischi di Nocciolata dal freezer.
Formate delle palline da circa 40 g, appiattitele leggermente al centro e inserite un disco di Nocciolata, richiudete e date nuovamente la forma iniziale.
Riponete su un foglio di carta forno ben.
