La ricetta Piatto Unico Nutriente Purè con Tonno e Pomodorini è originaria del Mediterraneo, dove la semplicità degli ingredienti incontra la freschezza del mare. Pasta, patate, tonno e pomodorini si fondono in un gusto inconfondibile, che può essere gustato sia come pranzo leggero che come cena veloce.
- Sbollentare i fiocchi di patate in acqua salata.
- Scolare e schiacciare le patate con uno schiacciapatate.
- Incorporare il latte, l’olio d’oliva extravergine, il sale, la noce moscata e le erbe aromatiche.
- Aggiungere il tonno sgocciolato e i pomodorini tagliati a metà.
- Mescolare bene il tutto.
- Incorporare i capperi e le olive.
- Guarnire con pepe e un filo d’olio extravergine d’oliva.
- Se necessario, aggiungere un po’ di farina per ottenere una consistenza più densa.
- Servire caldo.
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