Muffin al doppio Cioccolato sofficissimi come al bar
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin al doppio Cioccolato sofficissimi come al bar", scopri come si prepara.
Muffin al doppio Cioccolato sofficissimi come al bar
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- cacao amaro
- estratto di vaniglia
- farina
- gocce di cioccolato
- granella di nocciole
- latte
- latte intero
- lievito in polvere
- olio
- olio di semi
- panna acida
- sale
- uova
- yogurth
Ricetta
preparazione dei muffin al cioccolato perch aiuta a mantenere la consistenza e l'umidit del dolce.
Se si sostituisce con il latte, i muffin diventano piatti e bagnati.
Si pu usare anche lo yogurt al posto della panna acida.
Olio Il burro e lo zucchero sono solitamente usati nelle ricette dei muffin, come quelli ai mirtilli.
Tuttavia, la polvere di cacao un ingrediente molto seccante, quindi meglio abbinarla all'olio per mantenere i muffin umidi.
Se lo sostituisci con burro fuso, i muffin si seccano.
Non sentirai la mancanza del sapore del burro perch il cioccolato lo sovrasta.
Evitare di mescolare troppo e utilizzare ingredienti a temperatura ambiente.
Non mescolare troppo e usa ingredienti a temperatura ambiente.
Il processo consiste nel mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola e quelli umidi in un'altra.
Gli ingredienti secchi includono lo zucchero e le gocce di cioccolato.
In questo modo, mescoli gli.
