Insalata di lenticchie con radicchio, un ottimo primo piatto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di lenticchie con radicchio, un ottimo primo piatto", scopri come si prepara.
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Insalata di lenticchie con radicchio, un ottimo primo piatto
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- aceto balsamico
- aglio
- cipolla
- lenticchie
- olio
- pepe
- prezzemolo tritato
- radicchio
- sale
- sedano
- uva rosata
Ricetta
...Preparazione insalata di lenticchie Per preparare l'insalata di lenticchie con radicchio seguite questi passaggi. Lavate con cura le lenticchie, versandole in un colino a maglie strette e ponendole sotto l'acqua corrente. Lavate e tritate cipolla e sedano. Soffriggete l'aglio a fiamma bassa con un po' di olio (bastano 2 minuti). Aggiungete le lenticchie al soffritto e versate tanta acqua. Mi raccomando, le lenticchie devono essere coperte per almeno 6 cm di acqua. Accendete a fiamma alta e portate a bollore, poi abbassate la fiamma al minimo e cuocete per 15-20...
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