Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta cozze e tenerumi", scopri come si prepara.
procedimento sfrutteremo la cottura della pasta per cucinare la verdura che doner il suo gusto all’acqua cos da avere un gusto esplosivo ad ogni boccone….
DifficoltFacilePorzioni4CucinaItaliana Ingredienti 350 g spaghettoni 300 g Foglie di tenerumi 500 g cozze 4 pomodori perini (Maturi) 1 spicchio aglio olio extravergine d’oliva sale pepe Strumenti Passaggi Portare a bollore abbondante acqua, per la quantit dei nostri pomodori circa 1.
5 l , lavare il pomodoro ed immergerlo in acqua bollente per 5 minuti, poi scolate e lasciare raffreddare.
Spellare il pomodoro, tagliarlo a met ed eliminare i semi e la parte chiara, ecco pronto il pelato.
Lavate accuratamente le cozze e fatele aprire in padella con olio e aglio.
Pulite le verdure: tagliate a strisce le foglie dei tenerumi, che saranno tenerissime, perch di utilizzano le.