Polpette di ceci e melanzane vegan in friggitrice ad aria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di ceci e melanzane vegan in friggitrice ad aria", scopri come si prepara.
Polpette di ceci e melanzane vegan in friggitrice ad aria
https://blog.giallozafferano.it/oggiveggie/
Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- ceci
- melanzane
- olio di semi di mais
- pane
- sale
- semi di lino
Ricetta
preparazione 40 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Frittura ad aria Cucina Italiana Stagionalit Estate, Autunno Ingredienti 1 melanzana ovale nera 250 g ceci in scatola 1 cucchiaio semi di lino q.
aglio in polvere q.
pane grattugiato q.
sale q.
olio di semi di mais Strumenti Friggitrice ad aria Frullatore a immersione Passaggi 1.
Lavate bene la melanzana, bucatela con una forchetta da tutti i lati e mettetela in friggitrice ad aria a 200 per circa 30 min.
2.
Nel frattempo frullate un cucchiaio di semi di lino, metteteli in una ciotolina, coprite con acqua e lasciate riposare per almeno mezz'oretta.
Diventeranno simili al bianco dell'uovo come consistenza e serviranno per fare da collante alle polpette.
.
