Kalakukko finlandese vegano non adatto ai puristi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Kalakukko finlandese vegano non adatto ai puristi", scopri come si prepara.
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Kalakukko finlandese vegano non adatto ai puristi
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Ingredienti
- alghe
- biscotti
- cumino
- farina
- farina di segale
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- rape
- riso
- sale
- seitan
- tempeh
- tofu
Ricetta
...Procedimento: Impastare ingredienti per il pane aggiungendo acqua man mano per ottenere panetto morbido ma lavorabile. Lasciarlo a riposare in frigo. Nella casseruola mettere rapa rossa a dadini, alga wakame instntanea, sale, olio, coprire con acqua, aggiungere pochino di acidulato di umeboshi e cuocere finch la rapa non morbida. Nella padella mettere olio, funghi a strisciolline, aglio spremuto e cuocere finche i funghi non sono cotti.Salare e mescolare. Stendere impasto non sotile, al centro mettere rape e funghi, chiudere molto bene, spennellare la superfice con acqua,...
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Kalakukko finlandese vegano non adatto ai puristi