Melanzane ripiene con olive e formaggio cotte in friggitrice ad aria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane ripiene con olive e formaggio cotte in friggitrice ad aria", scopri come si prepara.
Melanzane ripiene con olive e formaggio cotte in friggitrice ad aria
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Ingredienti
- basilico
- capperi
- formaggi
- formaggio grattugiato
- melanzane
- olio
- olive
- origano
- pangrattato
- parmigiano
- pomodori
- sale
Ricetta
Tagliamo ogni melanzana in due parti
Con un coltello facciamo delle incisioni oblique sulla parte interna della polpa
Poi le facciamo nell'altro senso
2)Con una mano apriamo leggermente le melanzane e le condiamo con il sale massaggiando appena la base poi su ognuna spennelliamo un filo di olio extra vergine di oliva
3)Le mettiamo nel cestello della friggitrice ad aria e le facciamo cuocere a 200 gradi per 10 minuti (regolatevi in base alla potenza della vostra friggitrice ad aria) 4)Mentre le melanzane sono in cottura tagliamo il formaggio prima a fette poi a quadretti in modo da distribuirlo meglio sulle melanzane e poi sminuzziamo le olive
5)Una volta cotte, preleviamo le melanzane dal cestello, e schiacciamo la parte interna (tagliata) con una forchetta (senza rompere la parte esterna)
Distribuiamo sopra un cucchiaio di salsa di pomodoro.
La condiamo con il sale, il formaggio grattugiato e distribuiamo sopra il formaggio andandole a coprire completamente,.
